עוגה ללא קמח
משתמש קיים באתר? התחבר כעת:
דירוג:
מס' צפיות: 3233
הוראות הכנה
עוגה ללא קמח
מחממים תנור מראש ל 200 מעלות
משמנים התבנית עם חמאה.
מפזרים מעל לחמאה את פירורי הלחם.
מקציפים חלבונים לקצף.
מערבבים את השקדים עם הסוכר.
מוסיפים בתנועות קיפול לקצץ, נזהרים לא לפגוע בוא.
מעבירים את התערובת לתבנית מעל פירורי לחם.
משטחים לשכבה חלקה
אופים כ - 20 דקות , מניחים את התבנית בשליש התחתון של התנור.
בסיר אחר מערבבים את השמנת המתוקה, החמאה, החלמונים והסוכר.
מערבבים על להבה נמוכה, עד שהבלילה מסמיכה.
אם השמנת מתחילה להתפרק, מוסיפים טיפת מים רותחים.
מסירים מהאש ומקררים.
לאחר שהתקרר, מעבירים את המלית לתבנית, מחליקים ומקשטים בשבבי שקדים
עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ללילה.
שלח המתכון לחבר
עוגה ללא קמח
מחממים תנור מראש ל 200 מעלות
משמנים התבנית עם חמאה.
מפזרים מעל לחמאה את פירורי הלחם.
מקציפים חלבונים לקצף.
מערבבים את השקדים עם הסוכר.
מוסיפים בתנועות קיפול לקצץ, נזהרים לא לפגוע בוא.
מעבירים את התערובת לתבנית מעל פירורי לחם.
משטחים לשכבה חלקה
אופים כ - 20 דקות , מניחים את התבנית בשליש התחתון של התנור.
בסיר אחר מערבבים את השמנת המתוקה, החמאה, החלמונים והסוכר.
מערבבים על להבה נמוכה, עד שהבלילה מסמיכה.
אם השמנת מתחילה להתפרק, מוסיפים טיפת מים רותחים.
מסירים מהאש ומקררים.
לאחר שהתקרר, מעבירים את המלית לתבנית, מחליקים ומקשטים בשבבי שקדים
עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ללילה.
שלח המתכון לחבר
המצרכים
למלית
אפשרות- שבבי שקדים
-
150 גרם שקדים טחונים
- 25 גרם חמאה
-
210 גרם סוכר (מומלץ אבקת סוכר אבל אפשר להסתפק גם בסוכר רגיל אבל דק, כמו סוגת למשל.)
-
6 חלבונים
- 2 כפות פירורי לחם
למלית
-
130 גרם סוכר
- 6 חלמונים
-
75 גרם חמאה
- 300 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר לדעתי להסתדר עם המיכל הסטנדרטי של 250 מ"ל)
אפשרות- שבבי שקדים
הטיפים שלכם
אומר/ת:
פירורי לחם זה לא מקמח??
אומר/ת:
ענק! יש מצב אכין