הוראות הכנה
נשלח ע"י dv9392
מערבבים העוף ,הקורנפלור, הסויה, וחלבון הביצה. משרים כ 20 דקות שעות במקרר.
מפשירים לפני הטיגון.
בינתיים עושים את הסלט: מרתיחים מים. קוצצים מלפפונים גס, בצל סגול ופטרוזיליה.
חולטים את הפול לדקה וחצי במים הרותחים ומעבירים לקערת מים קרים.
מקלפים מהקליפה השקופה ומעבירים לקערת הסלט.
מתבלים במלח, פלפל, מיץ לימון, ושמן זית. קולפים וקוצצים אבוקדו ומוסיפים אותו. מחממים מחבת גדולה.
מוסיפים שמן ומחממים חצי דקה.
מטגנים את העוף עד שהוא פריך (2-3 דקות).
מוסיפים בזהירות בין שליש לחצי כוס מים למחבת הרותחת עם העוף ו\"מקרצפים\" את המשקעים הפריכים מתחתית המחבת ליצירת רוטב סמיך (דקה-שתיים). מגישים עם הסלט.

שלח המתכון לחבר