סלט בטטה

בזמנים לא בריאים אלו כולנו מחפשים ארוחה בריאה וטעימה, לא? אז יאללה, בסלט שלנו, שאולי מוכן תוך חצי שעה, אבל זה שווה כל שניה. בטטה טובה ברוב המאכלים, שחבל להתחיל לפרט. סלט זה מכיל עוד הרבה דברים טעימים, שווה לראות. ארבעה מרכיבים בלבד.

מדליקים י את התנור על 200 מעלות צלזיוס, מתחילים לקלף בטטה גדולה.
בטטה גדולה מאוד יכולה להספיק לשני אנשים כמנה משביאה, או לארבעה בתור מתאבן.
מכיוון שהבטטה מאוד קשה הביאו את הסכין הכי חדה שלכם וחתכו לפרוסות ואז לפסים בעובי של ס"מ 1,
כך תעשו גם לפסים ותקבלו ריבועים של ס"מ1 על ס"מ1.

מעבירים את כל קוביות הבטטה לקערה ומוזגים מעליהם כף אחת של שמן זית, חצי כפית מלח, ופלפל שחור טחון בנדיבות.
מערבבים היטב עד שכל הקוביות מתובלות היטב ומצופות בשכבה קלה מאוד של שמן.
צפו את התבניט בנייר אפייה ופזרו את ריבועי הבטטה באופן אחיד על המשטח.
אופים את הקוביות בין 22 ל-25 דקות, עד שהן מתרככות ומתחילות קצת להשחים בקצוות שלהן. 
(למרות הזמן אפייה שצויין שימו לב גם לפני שלא ישרף חלילה.)

בינתיים, כשהבטטות בתנור, מכינים את שאר הסלט:
קודם פטרוזיליה.
פטרוזיליה אפשר לשים הרבה ואפשר לא זה עניין של טעם.
קוצצים את הפטרוזיליה דק דק ע"י סכין גדולה
סוחטים מיץ מחצי לימון אל תוך הקערה
כשהבטטות מוכנות אחדו את התערובת.
אופציה אחת היא לאכול ישר מהתנור את הסלט שהוא חם ואופציה שניה היא לקרר 10 דק' ואז לאכול. כרצונכם.

שדרוגים אפשריים:
סירופ בלסמי
אגוזים קצוצים
עלי תרד
קוביות פטה