גבינת לבנה

הוראות הכנה
לא חייבים לקנות בסופר, אפשר גם להכין לבד או עם הילדים. עם רק 2 מרכיבים זה כל כך פשוט להכנה, ויוצא טעים יותר מגבינה קנויה- שווה לנסות

לערבב בקערה את היוגורט עד שמתקבל מרקם אחיד.
להוסיף את המלח ולערבב עם מטרפה.
לשפוך את התערובת בקערה למסננת גדולה המרופדת במטפחת/מגבת דקה\חיתוך בד.
לקשור את קצוות המטפחת\מגבת ולתלות מעל קערה גדולה ועמוקה- הפעולה הזאת נעשית כדי שמי הגבינה יופרדו מהגבינה.
אפשר לתלות גם במקרר כדי להבטיח טריות, שלא יתקלקל (אבל לא חובה).
אחרי יום, מי הגבינה אמורים להתנקז והגבן להתייצב- יש לפתוח את המטפחת או המגבת.
לעצבים בצורה שרוצים (בדרך כלל כדורים), ולצקת על הגבינה כמות נדיבה של שמן זית ולהניח עלי זעתר טריים.



שלח המתכון לחבר