בורקיטס
משתמש קיים באתר? התחבר כעת:
דירוג:
מס' צפיות: 2982
הוראות הכנה
לחמם תנור ל180 מעלות
לערבב את כל החומרים לבצק עד שמתקבל בצק אחיד ואז לקרר כשעתיים במקרר.
לגרד את גבינת הקצ’קבל, לפורר את הגבינה הבולגרית או הפטה ולערבב עם שאר המרכיבים של המלית. לתבל במלח ופלפל לפי הטעם.
לחלק את הבצק ל- 4 חלקים שווים, לרדד כל חלק למשטח בעובי 2 מ"מ, וליצור עיגולים בקוטר של 6 ס"מ.
להניח בכל עיגול בערך כפית מהמלית ולסגור לצורת סהר (יש להדק היטב כדי המילוי לא יצא בזמן האפייה).
להבריש בביצה ולפזר שומשום אם רוצים.
אופים בתנור אפייה במשך כ-20 דקות עד שהמאפים מזהיבים.
שלח המתכון לחבר
לחמם תנור ל180 מעלות
לערבב את כל החומרים לבצק עד שמתקבל בצק אחיד ואז לקרר כשעתיים במקרר.
לגרד את גבינת הקצ’קבל, לפורר את הגבינה הבולגרית או הפטה ולערבב עם שאר המרכיבים של המלית. לתבל במלח ופלפל לפי הטעם.
לחלק את הבצק ל- 4 חלקים שווים, לרדד כל חלק למשטח בעובי 2 מ"מ, וליצור עיגולים בקוטר של 6 ס"מ.
להניח בכל עיגול בערך כפית מהמלית ולסגור לצורת סהר (יש להדק היטב כדי המילוי לא יצא בזמן האפייה).
להבריש בביצה ולפזר שומשום אם רוצים.
אופים בתנור אפייה במשך כ-20 דקות עד שהמאפים מזהיבים.
שלח המתכון לחבר
המצרכים
לבצק:
4 כוסות קמח
1 גביע שמנת אורגינל
1/4 כוס חלב 3%
50 גרם חמאה
2 ביצים
1/4 כפית מלח
1/4 כפית סוכר
החומרים למלית:
200 גרם גבינת קצ’קבל
1 גביע גבינה בולגרית או פטה
200 גרם פרמזן מגוררת
250 גרם גבינה לבנה 5% או 9%
3 שיני שום כתושות.
החומרים לציפוי:
1 ביצה
100 גרם שומשום (ניתן לגוון עם שומשום שחור או קצח)
2 תבניות מרופדות בנייר אפייה.
לבצק:
4 כוסות קמח
1 גביע שמנת אורגינל
1/4 כוס חלב 3%
50 גרם חמאה
2 ביצים
1/4 כפית מלח
1/4 כפית סוכר
החומרים למלית:
200 גרם גבינת קצ’קבל
1 גביע גבינה בולגרית או פטה
200 גרם פרמזן מגוררת
250 גרם גבינה לבנה 5% או 9%
3 שיני שום כתושות.
החומרים לציפוי:
1 ביצה
100 גרם שומשום (ניתן לגוון עם שומשום שחור או קצח)
2 תבניות מרופדות בנייר אפייה.
תגובות הגולשים
הטיפים שלכם